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自制消暑美食,清涼一整夏

作者:未知     來源:網絡    2017-05-27

  炎熱的夏季即將來臨,孩子們的食欲會因氣溫升高而受到影響。不妨來點清涼爽口的消暑美食吧!下面為大家整理了幾個兒童夏日美食,簡單營養,快動起手來學習吧!
 
 
  清涼水果茶
 
  自選食材無添加,是適合給孩子喝的健康夏日飲品!
 
  準備食材:西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、檸檬。
 
  制作方法:
 
  ①西瓜、哈密瓜可以用小圓勺子挖成球狀,檸檬切片,葡萄和荔枝剝皮。
 
  ②玻璃杯中放入涼開水,再將水果放入,加一些蜂蜜,檸檬片兩片就好。
 
  ③靜置一會兒就可以了。冰鎮后口感更好,可以適當冰鎮,不影響孩子健康的前提下。
 
  話梅小番茄
 
  話梅生精止渴,小番茄清涼開胃。可以作為孩子夏季的一道小零食。
 
  準備食材:圣女果、話梅、冰糖、檸檬。
 
  制作方法:
 
  ①燒開水后將小番茄放入鍋中煮一會兒,開裂后撈出小番茄去皮。
 
  ②話梅和冰糖用水煮開后晾至常溫。
 
  ③將小番茄和話梅水放入密封罐后加入檸檬汁,放置在冰箱里,口味清涼就可以拿出來,不用放置太久,以免零食口感溫度過低。
 
  牛奶布丁
 
  牛奶富含蛋白質、維生素和微量元素,而牛奶布丁更是營養和口碑兼備的甜品。
 
  準備食材:鮮牛奶、雞蛋、白砂糖。
 
  制作方法:
 
  ①牛奶入鍋加熱同時加入白砂糖攪拌至糖全部融化,盛出放涼備用。
 
  ②雞蛋打散后打久一些,但無需打發,之后倒入牛奶,攪拌均勻。
 
  ③紗布蒙住大碗,將牛奶布丁液從紗布倒入過濾一遍。
 
  ④將液體倒入合適的容器,上鍋蒸煮,水沸騰以后再燜五分鐘,取出放入冰箱快速晾涼。
 
  紫薯牛奶糕
 
  簡單可行的夏日甜點,給孩子吃,營養又健康。
 
  準備食材:紫薯、鮮奶、白砂糖、魚膠粉。
 
  制作方法:
 
  ①魚膠粉用水浸泡使之變軟待用。
 
  ②紫薯去皮切塊蒸熟放入攪拌機中攪拌成泥,再加入鮮奶加以攪拌,形成紫薯泥漿。
 
  ③將適量鮮奶倒入鍋中加入砂糖和魚膠粉攪拌至融化狀態,不斷攪拌防止粘鍋燒糊,再加入制好的紫薯泥漿煮開,轉小火繼續攪拌五分鐘。
 
  ④倒入容器或者磨具中,放入冰箱直到凝固,無需太冰,微涼狀態就可以給孩子吃了。
 
  糖水南瓜
 
  南瓜性溫味甘,糖水南瓜是消暑利器,制作簡單,口味清甜,很多孩子都愛吃。
 
  準備食材:南瓜、白砂糖。
 
  制作方法:
 
  ①將白砂糖放入開水中放涼備用。南瓜去皮切塊備用。
 
  ②在南瓜上撒一點白勺糖后放入鍋中蒸熟。
 
  ③蒸熟后放涼一會兒就可以倒入調好的白糖水中,完成。
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