四川熊猫麻将手机版
學苑新報、學苑教育官方網站
  您好,尚學苑歡迎您!訂報熱線:0311-86666565
夏季養生必備:冬瓜薏米老鴨湯

作者:未知     來源:網絡    2017-06-06

  冬瓜和老鴨是夏季廚房常見的養生食材。其中,老鴨是廣東最受歡迎的“清補涼”的主味食材。《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品,而冬瓜幾乎不含脂肪,能消水腫、散熱毒。這道湯將老鴨配以冬瓜、薏仁、芡實等燉煮,味道清淡而不失鮮美,是夏季消暑祛濕的佳品。
 
 
  食材:
 
  老鴨半只,冬瓜100克,薏仁50克,芡實20克,陳皮10克,干貝10克,姜5克。
 
  做法:
 
  1.老鴨半只,去除鴨皮和油脂后剁小塊,放沸水里汆燙,撈出沖洗凈表面。
 
  提示:因老鴨皮下脂肪較多,為了湯水清爽,應先將鴨皮和油脂去除。
 
  2.將冬瓜洗凈切塊;將薏仁、芡實、陳皮分別洗凈;將干貝泡發,撕成條;姜洗凈切片。
 
  提示:薏仁和芡實質地較硬,應分別提前浸泡半天,才易煮爛。泡發和蒸制干貝的容器不能是鐵的,否則會影響干貝的鮮味。
 
  3.將鴨肉、薏仁、芡實、干貝、姜片、陳皮放入瓦煲內,加水沒過食材約3厘米,大火燒開,改小火煲約2小時,最后加鹽調味即可。
 
  營養功效:
 
  本湯能起到清熱生津、滋補養顏、健脾化濕、增強食欲的功效。
精華推薦
外出郊游要注意,這種蟲子太可怕
外出郊游要注意,這種…

  夏季是各種蚊蟲繁殖的時…

頸椎病低齡化,預防保健不可少
頸椎病低齡化,預防保…

  脊柱的退行性改變是指隨…

夏季兒童燙傷高發,應急處理有方法
夏季兒童燙傷高發,應…

  天氣越來越熱,人們的著…

12個護牙小知識,保護牙齒從細節做起
12個護牙小知識,保護…

  牙齒天天都會用,但你有…

注意,別再給孩子買這三種涼鞋
注意,別再給孩子買這…

  眼下天氣越來越熱,很多…

盤古網絡

版權所有?河北尚學苑文化傳媒有限公司  地址:河北省石家莊市廣安大街91號世紀方舟大廈B座16層 

電話:0311-86666565 郵箱:[email protected]

ICP備案號:冀ICP備18028968號-1 主體:河北尚學苑文化傳媒有限公司 技術支持:盤古網絡[定制網站]

四川熊猫麻将手机版 排列三17303期和值分析 南来北往《二肖中特》实力资料 凤凰彩票平台官网地址 幸运飞艇开户 吉林时时彩开奖 北京快三助手下载安装 海南4开奖结 彩经网北京十一选五走势图 双色球开奖规则 福彩3d开机号